岐阜の地で100年、ひと粒にこめた職人の味。

大正5年の創業以来、安江製菓は岐阜の地でひたすらお菓子を作り続けてきました。
時代が変わっても変わらないのは、「納得のいくものだけをお届けしたい」というひとつの想い。大量生産ではなく、少数生産にこだわるのは、ひと袋ひと袋に責任を持ちたいから。地元の皆さまに愛され続けてきたあられ・おかきは、今も変わらぬ製法で丁寧に仕上げております。
看板商品「死神大魔王」は、ハバネロをも超える辛さのキャロライナ・リーパーを使った、全国でも珍しい刺激的な銘菓。伝統の味わいと遊び心が共存する、それが安江製菓らしさです。岐阜の名菓として、これからも地域の皆さまとともに歩み続けてまいります。